家庭料理研究家。2016年より「夏梅美智子の楽 うま 献立」料理教室を開催。常備菜・作り置き料理をはじめ、基本の家庭料理、洋食、中華から韓国、エスニック料理まで幅広いジャンルで10,000点以上のレシピを提案。雑誌、広告、テレビに多数出演。『続くお弁当』『健康お酢レシピ』(以上主婦の友社)など著書多数。
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夏梅美智子の楽うま献立▶Facebook：
Michiko Natsuume-
焼き豚サラダ
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うなぎ豆腐
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煮野菜の味付き卵添え
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納豆と野沢菜のスクランブルエッグ
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油揚げと青菜の煮びたし
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厚揚げのガーリックバター
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ブロッコリーのチーズ焼き
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豚キムチ
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レンジポトフ
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中華風お刺身サラダ
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ローストビーフ
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ボルシチ
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おでん
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炊き込みおこわ
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なすとミートソースの重ね焼き
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ミートローフ
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きんきの煮付け
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炊き込みパエリア
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煮豚
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バーニャカウダ
