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レタスと帆立のいちごドレッシング

レタスと帆立のいちごドレッシング

20分

１人分：

170kcal

0.7g

人気の果物を使った新しい味

吉田瑞子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • レタス

    ２〜３枚

  • いちご

    ９個

  • 帆立貝柱（刺し身用）

    ４個

  • レモン汁

    大さじ１

  • サラダ油

    大さじ２

  • ・塩、こしょう

作り方

  1. 1

    レタスは食べやすくちぎって皿に敷く。いちご３個は８mm角、帆立貝柱は半分に切り、レタスの上に彩りよく盛る。

  2. 2

    残りのいちごを万能こし器でうらごしし、レモン汁、サラダ油、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ、１にかける。

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吉田瑞子 さん

料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」（辰巳出版）などがある。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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