酸辣湯風スープ

材料（作りやすい分量・２〜３人分）

新玉ねぎ
　1/2個
とりささ身
　１本
乾燥わかめ
　小さじ２
スープ
　・水
　　２　1/2カップ
　・とりガラスープの素
　　小さじ１
　・酢
　　大さじ２
　・しょうゆ
　　小さじ１
　・ラー油
　　小さじ2/3
　・砂糖
　　小さじ1/3
　・塩
　　小さじ1/2

• 新玉ねぎ

  1/2個

• とりささ身

  １本

• 乾燥わかめ

  小さじ２

• スープ

• 　・水

  ２　1/2カップ

• 　・とりガラスープの素

  小さじ１

• 　・酢

  大さじ２

• 　・しょうゆ

  小さじ１

• 　・ラー油

  小さじ2/3

• 　・砂糖

  小さじ1/3

• 　・塩

  小さじ1/2

1. 1

   玉ねぎは１cm角に切る。ささ身は筋を除き、小さめの一口大に切る。わかめは水につけてもどし、水をきる。
   
   スープの実として、食感を残しつつ、さっと煮るだけで､玉ねぎのうまみや甘みがスープにもしっかり出る。

   
2. 2

   鍋にスープの水を入れて火にかけ、沸騰したらささ身と玉ねぎを入れて煮る。ささ身に火が通ったら、スープの残りの材料を加えて調味し、わかめを加える。

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