いり豆腐の中華風スープ

時短でラク

いり豆腐の中華風スープ

豆腐をたっぷり楽しめる中華風スープ

15分

1人分:

122kcal

1.8g

材料(2人分)

  • もめん豆腐

    1/2丁

  • 長ねぎ

    10cm

  • サラダ油

    大さじ1

  • 中華ブイヨン

    2カップ

  • ・こしょう、塩、しょうゆ

作り方

  1. 1

    豆腐は水きりをする。長ねぎは1cm厚さの斜め切りにする。

  2. 2

    鍋に油を熱し、長ねぎをサッと炒め、一口大にちぎった豆腐を加えていりつける。中華ブイヨン、塩小さじ1/3、こしょう少々を入れて調味し、仕上げにしょうゆ小さじ1を加え、器に盛る。

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石原洋子さん

石原洋子 さんのレシピ

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