デリ風スパゲッティグラタン

材料（２人分）

レンジトマトソース(作りやすい分量)
　・玉ねぎのみじん切り
　　1/4個分
　・ベーコンのみじん切り
　　１枚分
　・オリーブ油
　　大さじ１
　・ホールトマト缶
　　1/2缶(約200g)
　・塩
　　小さじ1/2
　・こしょう
　　少々
デリ風スパゲッティグラタン
　・レンジトマトソース(でき上がり分より使う)
　　全量
　・むきえび
　　６尾
　・クリームチーズ
　　40g
　・ミックスビーンズ
　　50g
　・スパゲッティ
　　100g
　・塩、カレー粉、サラダ油

• レンジトマトソース(作りやすい分量)

• 　・玉ねぎのみじん切り

  1/4個分

• 　・ベーコンのみじん切り

  １枚分

• 　・オリーブ油

  大さじ１

• 　・ホールトマト缶

  1/2缶(約200g)

• 　・塩

  小さじ1/2

• 　・こしょう

  少々

• デリ風スパゲッティグラタン

• 　・レンジトマトソース(でき上がり分より使う)

  全量

• 　・むきえび

  ６尾

• 　・クリームチーズ

  40g

• 　・ミックスビーンズ

  50g

• 　・スパゲッティ

  100g

• 　・塩、カレー粉、サラダ油

1. 1

   レンジトマトソースを作る。耐熱ボウルに玉ねぎ、ベーコン、オリーブ油を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約１分30秒加熱する。

2. 2

   トマト缶は手で潰して、缶汁ごと、塩、こしょうとともに１に加えて混ぜる。

   

   玉ねぎは電子レンジで加熱して辛みをとる。ベーコンも一緒に入れてうまみがアップ。温かいうちにトマト缶を混ぜ、味をなじませて。

1. 1

   熱湯に塩適宜を入れ、スパゲッティを半分に折り、袋の表示どおりにゆでる。ざるに上げて湯をきる。

2. 2

   レンジトマトソースにカレー粉小さじ１　1/2を加えて混ぜ、さらにミックスビーンズも加えて混ぜる。

   

   レンジトマトソースはカレー粉を加えると、スパイシーな香りと味に変身。好みの辛さにするため量は調整しても。

3. 3

   耐熱容器の内側に油少々をぬり、１を入れ、２をかける。えびは背わたがあれば竹串で除いてからのせ、クリームチーズをちぎって散らす。オーブントースターで約10分、こんがりと焼き色がつき、えびに火が通るまで焼く。

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