セロリのカレーじょうゆ炒め【by 伊藤朗子さん】
時短でラク
35kcal
0.7g
5min
材料（２人分）
- セロリ…１本
- しょうがの薄切り…２〜３枚
- 合わせ調味料
- ・しょうゆ…小さじ１1/2
- ・みりん、カレー粉…各小さじ1/2
- ・サラダ油
セロリ…１本
しょうがの薄切り…２〜３枚
合わせ調味料
・しょうゆ…小さじ１1/2
・みりん、カレー粉…各小さじ1/2
・サラダ油
しょうがの薄切り…２〜３枚
合わせ調味料
・しょうゆ…小さじ１1/2
・みりん、カレー粉…各小さじ1/2
・サラダ油
作り方
- セロリは葉と茎に分ける。茎は７〜８mm厚さの斜め切りにし、葉1/2本分はざく切りにする。
- フライパンに油小さじ１を熱し、セロリの茎、しょうがを入れて炒める。セロリの茎が透き通ってきたら、セロリの葉を加えてしんなりするまで炒め、合わせ調味料を加えて炒め合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 伊藤朗子
- 料理家、野菜ソムリエ。料理教室「I's kitchen （アイズ キッチン）」主宰。「やさしい味の飽きない料理」をテーマに、雑誌やイベントなどで活躍。著書に「１週間で1500円レシピ」（KADOKAWA）など。
食材の扱い方・ポイント
- セロリ
- さわやかな香りとシャキシャキとした歯ごたえが特徴の洋野菜。西洋料理では、煮込みやスープに…
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