とろろ豆腐しょうが焼き丼

材料（２人分）

絹ごし豆腐
　1/2丁
豚しょうが焼き用肉
　４枚
長いも
　150g
刻みのり
　適宜
温かいご飯
　どんぶり２杯分
合わせ調味料
　・おろししょうが
　　小さじ２
　・酒、しょうゆ
　　各小さじ２
　・砂糖
　　小さじ１　
・サラダ油

• 絹ごし豆腐

  1/2丁

• 豚しょうが焼き用肉

  ４枚

• 長いも

  150g

• 刻みのり

  適宜

• 温かいご飯

  どんぶり２杯分

• 合わせ調味料

• 　・おろししょうが

  小さじ２

• 　・酒、しょうゆ

  各小さじ２

• 　・砂糖

  小さじ１　

• ・サラダ油

1. 1

   長いもはすりおろしてボウルに入れ、豆腐を加えて粗くくずしながら混ぜ合わせる。

2. 2

   フライパンに油小さじ２を熱して豚肉を入れる。両面に焼き色がついたら合わせ調味料を加えてからめる。

3. 3

   器にご飯を盛り、２をのせて１をかけ、のりをのせる。好みでしょうゆをかけても。

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