
豚ロース肉の照り焼きステーキ
たっぷりと使ったねぎがきいています
20分
1人分:
467kcal
2.8g
-
2枚(240g)
-
1本
-
4枚
-
漬け汁
-
・しょうゆ
大さじ2
-
・酒、みりん
大さじ1
-
・砂糖
大さじ1/2
-
サラダ油
大さじ2
作り方
-
1
ねぎは5〜6cm長さの短冊切り、しいたけは軸を除いてそぎ切りに。豚肉は数カ所に薄い切り込みを入れて筋を切り、ねぎといっしょに約20分漬け汁に漬け込む。
-
2
フライパンに油を熱し、1の豚肉の汁けをきって表になる面から焼く。焼き色がついたら裏返してふたをして、弱火で5〜6分火を通す。取り出して食べやすい大きさに切り分け、皿に盛る。
-
3
2のフライパンでしいたけと漬け汁に入れたねぎを焼き、2の皿に盛りつける。残った漬け汁は煮立ててアクを除き、ソースとして上からかける。
おすすめ読みもの(PR)
豚とんカツ用肉の人気レシピランキング
豚とんカツ用肉の人気レシピランキングをもっと見る
ポークステーキの人気レシピランキング
ポークステーキの人気レシピランキングをもっと見る
旬の食材
食材をもっと見る
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35315品をご紹介!