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かじきのザーサイ炒め

時短でラク

かじきのザーサイ炒め

ザーサイの塩けがきいた絶妙な味わい

12分

１人分：

184kcal

2.8g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    かじきは1.5cm幅に切り、塩、こしょう各適宜をふって下味をつける。ピーマンは縦半分に切ってから、１cm幅の斜め切りにする。ザーサイはざく切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油大さじ１を熱し、かじきを入れる。転がしながら全面に焼き色がついたら、ピーマン、ザーサイを加える。酒大さじ１をふり、ピーマンに火が通るまで炒める。味をみて足りないようなら、好みでしょうゆ少々をふる。

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※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

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