材料（２人分）
まぐろ(刺し身用)
120g
いかそうめん(市販品)
100g
青じそ
２枚
万能ねぎ
３本
白いりごま
少々
合わせ調味料
・しょうゆ、ごま油
各大さじ1/2
・練りわさび
小さじ1/3
120g
いかそうめん(市販品)
100g
青じそ
２枚
万能ねぎ
３本
白いりごま
少々
合わせ調味料
・しょうゆ、ごま油
各大さじ1/2
・練りわさび
小さじ1/3
-
120g
-
100g
-
２枚
-
３本
-
白いりごま
少々
-
合わせ調味料
-
・しょうゆ、ごま油
各大さじ1/2
-
・練りわさび
小さじ1/3
作り方
-
1
まぐろは1.5cm角に切る。青じそは縦半分に切ってからせん切り、万能ねぎは斜め薄切りにしてそれぞれ水にさらし、水をきる。
-
2
ボウルにまぐろ、いか、青じそを入れて混ぜ合わせ、合わせ調味料とごまを加えてあえる。器に盛り、万能ねぎをのせる。
このレシピを共有する
平井淑子 さん
料理研究家。ヨーロッパ在住中に家庭料理とお菓子を学び、香港で中華料理を学ぶ。帰国後、江戸懐石で和食を習得し、京都にも精通。TVや国内外の新聞、雑誌、Webで幅広く活躍。家族が喜ぶ、美味しくてオシャレなレシピを紹介。
-
▶公式サイト：Hirai Toshiko Cooking Studio
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
関連するレシピまとめ
レシピまとめをもっと見る
おすすめ読みもの(PR)
まぐろ(刺し身)の人気レシピランキング
まぐろ(刺し身)の人気レシピランキングをもっと見る
刺身 その他の人気レシピランキング
刺身 その他の人気レシピランキングをもっと見る
旬の食材
食材をもっと見る
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35784品をご紹介！