野菜と卵のスープ

材料（２人分）

卵
　２個
キャベツのせん切り
　２枚分
トマトの小角切り
　1/2個分
パスタ(スパゲッティ)
　少々
固形スープの素
　１個
・酢、サラダ油、塩、こしょう

• 卵

  ２個

• キャベツのせん切り

  ２枚分

• トマトの小角切り

  1/2個分

• パスタ(スパゲッティ)

  少々

• 固形スープの素

  １個

• ・酢、サラダ油、塩、こしょう

1. 1

   鍋に水３カップを煮立てて酢大さじ1/2を加え、卵を１個ずつそっと落とし入れ、ポーチドエッグを作る。

2. 2

   鍋にサラダ油大さじ１を熱してキャベツ、トマトを軽く炒め、水３　1/2カップ、固形スープの素、パスタを折り入れて煮立て、塩、こしょう各少々を加える。

3. 3

   水けをきった１を加えてひと煮立ちさせる。

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