もやしとたこのごま油あえ

材料（２人分）

ゆでだこの足
　60g
万能ねぎ
　３本
もやし
　1/2袋
塩
　少々
水
　大さじ２
おろしにんにく
　少々
ごま油
　大さじ１　1/2〜２
塩
　少々
砂糖
　少々

• ゆでだこの足

  60g

• 万能ねぎ

  ３本

• もやし

  1/2袋

• 塩

  少々

• 水

  大さじ２

• おろしにんにく

  少々

• ごま油

  大さじ１　1/2〜２

• 塩

  少々

• 砂糖

  少々

1. 1

   ゆでだこの足60gは大きめのぶつ切りにする。万能ねぎ３本は２cm長さに切る。

2. 2

   フライパンにもやし1/2袋、塩少々、水大さじ２を入れてふたをする。強火で約２分蒸し焼きにし、全体を混ぜて再びふたをして約１分蒸し焼きにする。もやしの水けをきる。

3. 3

   ボウルにおろしにんにく少々、ごま油大さじ１　1/2〜２、塩、砂糖各少々を入れて混ぜ、たこ、もやし、万能ねぎを順に加えてあえる。

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