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オクラのポタージュ

オクラのポタージュ

いいとこどりのやせメニュー

とろみもついてまろやか

１人分：

86kcal

1.2g

材料（２人分）

  • オクラ

    10本

  • 牛乳

    １カップ

  • 顆粒スープの素

    小さじ１

  • ・塩、粗びき黒こしょう

作り方

  1. 1

    オクラは塩少々をふって板ずりをし、水でさっと洗って水けをきる。鍋に水1/2カップ、スープの素を入れて火にかけ、煮立ったらオクラを加えて１〜２分煮る。牛乳を加え、ふつふつとするまで煮てアクを除く。

  2. 2

    ミキサーに入れてかくはんし、なめらかになったら塩少々で調味する。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。

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牧野直子さん

牧野直子 さんのレシピ

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