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みそ肉じゃが

みそ肉じゃが

夏のストックおかず

とんカツ用肉だから食べごたえ満点！

１人分：

487kcal

3.5g

材料（２人分）

「豚のみそ漬けストック」の作り方

「豚のみそ漬けストック」の作り方

作り方

  1. 1

    玉ねぎは６等分のくし形切りにし、新じゃがいもは大きめの一口大に切り、にんじんは乱切りにする。「豚のみそ漬けストック」の肉は一口大に切る。

  2. 2

    鍋に煮汁を入れて火にかけ、煮立ったら玉ねぎ、新じゃがいも、にんじんも入れて、肉を漬けだれごと加え、ふたをして12〜13分煮る。

    肉はみそに漬けてやわらかくなっているので、野菜と同じタイミングで煮始めてOK。

    None
  3. 3

    鍋を揺すって上下を返し、スナップえんどうを加えてさらに４〜５分煮る。

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荻野恭子さん

荻野恭子 さんのレシピ

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