ふっくら塩どりストック
夏のストックおかず
裂いてストックしておけば使いみちが広がる！
１人分：
546kcal
6.4g
材料（作りやすい分量・４人分）
とりむね肉
２枚(約400g)
しょうが
１かけ
・塩、酒
２枚(約400g)
しょうが
１かけ
・塩、酒
下ごしらえ
-
1
とり肉は塩小さじ２を全体にすり込み、20分おく。
作り方
-
1
しょうがは薄切りにする。
-
2
耐熱皿にとり肉を並べ入れて酒大さじ１をふり、しょうがをのせてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約５分加熱する。そのまま余熱で火を通し、よくさまし、皮を除く。
●手で細かく裂いて、ファスナーつき保存袋に入れて冷凍庫で保存する。約２週間保存可能。
●解凍してそのまま食べるときは、耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで100ｇにつき約２分加熱する。
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藤井恵 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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