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モロヘイヤの中華風かきたまスープ

時短でラク

モロヘイヤの中華風かきたまスープ

5分

１人分：

54kcal

1.4g

せん切りしょうがの風味をプラス

落合貴子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • モロヘイヤ

    1/2束

  • 溶き卵

    １個分

  • スープ

  • 　・しょうがのせん切り

    1/2かけ分

  • 　・とりガラスープの素

    大さじ1/2

  • 　・水

    ２カップ

  • ・塩、こしょう

作り方

  1. 1

    モロヘイヤは葉を摘み、包丁で粘りが出るまでたたく。

  2. 2

    鍋にスープを煮立て、１を加えてアクを取り、溶き卵を回し入れて、火を止める。塩、こしょう各少々で調味する。

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落合貴子 さん

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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