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肉野菜炒め

肉野菜炒め

１：１：１はおいしい！の公式

肉と野菜を一緒のたれに漬けて

１人分：

318kcal

2g

材料（２人分）

下ごしらえ

  1. 1

    鍋にしょうゆ、酒、みりん各1カップを入れて火にかけ、２〜３分煮立てて火を止める。

    保存期間　冷蔵庫で約10日間

作り方

  1. 1

    野菜はすべて縦せん切りにする、ボウルに豚肉をすべての野菜と和風だれを入れて軽くもみ、約30分漬ける。

    None
  2. 2

    フライパンに油適宜を熱し、１の汁けをきって入れて炒め、豚肉に火が通ったら、ボウルに残ったたれを回し入れてさっと煮からめる。

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笹岡隆次 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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