
ピンクピクルス
おしゃれ漬けもの
食卓が華やかになるピンク色! スパイシーなピクルスはオードブルにもおすすめ♪
全量:
284kcal
2.8g
材料(作りやすい分量・3〜4人分)
カリフラワー
1/2個
れんこん
小2節(約100g)
セロリ
1/2本
ラディッシュ
6個
小玉ねぎ(ペコロス)
4個
にんにく
1片
ピクルス液
・米酢、水
各1 1/2カップ
・シナモンスティック
1本
・赤とうがらし
1本
・ローリエ
2枚
・黒粒こしょう
10粒
・砂糖
大さじ4
・塩
大さじ1/2
1/2個
れんこん
小2節(約100g)
セロリ
1/2本
ラディッシュ
6個
小玉ねぎ(ペコロス)
4個
にんにく
1片
ピクルス液
・米酢、水
各1 1/2カップ
・シナモンスティック
1本
・赤とうがらし
1本
・ローリエ
2枚
・黒粒こしょう
10粒
・砂糖
大さじ4
・塩
大さじ1/2
作り方
-
2
小玉ねぎは縦半分に切る。にんにくは包丁の腹でつぶす。
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