材料（２人分）
50g
卵
１個
冷凍グリーンピース
20g
しょうがのみじん切り
１かけ分
ご飯
茶碗２杯分
・マヨネーズ、塩、こしょう、しょうゆ、酒
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50g
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１個
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20g
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１かけ分
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茶碗２杯分
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・マヨネーズ、塩、こしょう、しょうゆ、酒
作り方
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1
焼き豚は７〜８mm角に切り、グリーンピースは流水で解凍し、卵は溶きほぐす。ボウルにご飯を入れ、マヨネーズ大さじ２弱、塩、こしょう各適宜をを加えて混ぜる。
ご飯にマヨを混ぜて一粒一粒をコーティング。ふんわり＆パラパラしたチャーハンに。
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2
フライパンにマヨネーズ少々を入れて火にかけ、卵を流し入れて、すぐに１のご飯も入れ、パラパラにほぐし炒める。
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3
しょうが、焼き豚を加えて炒め、しょうゆ大さじ1/2、酒大さじ１を回し入れ、グリーンピースを加えてざっくり混ぜる。
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浜内千波 さん
ファミリークッキングスクール主宰。テレビ番組や料理ビデオへの出演、後援会、雑誌や書籍の執筆など、その活動は多岐にわたる。著書に「おいしい牛乳料理帳 」（オーバーラップ）、「浜内千波の満腹でもやせるおかず」（主婦と生活社 ）などがある。
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▶公式サイト：浜内千波の楽しいキッチン
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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