大根入り焼きおにぎり

材料（２人分）

大根
　３cm(約100g)
温かいご飯
　茶碗軽く２杯分(約240g)
甘みそ
　・みそ
　　小さじ２
　・しょうゆ、砂糖
　　各小さじ1/2
・塩

• 大根

  ３cm(約100g)

• 温かいご飯

  茶碗軽く２杯分(約240g)

• 甘みそ

• 　・みそ

  小さじ２

• 　・しょうゆ、砂糖

  各小さじ1/2

• ・塩

1. 1

   大根は５mm厚さの輪切りにしてから５mm幅の細切りにする。ボウルに入れて塩小さじ1/2をふって軽くもみ、約５分おく。しんなりしたら水けをしっかり絞る。甘みその材料を混ぜ合わせる。

   

   大根は塩もみをして、塩味をつけ、しっかり水けを絞ってから、ご飯に混ぜる。

2. 2

   ご飯に１の大根を混ぜ、４等分にして三角形のおにぎりを４個作る。

3. 3

   フライパンに油をひかずに２を並べ、火にかけてところどころに、こんがり焼き色がつくまで両面を焼く。片面に甘みそをぬる。

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