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にんじんの簡単白あえ

にんじんの簡単白あえ

夏の電子レンジおかず101レシピ

混ぜるだけの簡単あえごろもで

金丸絵里加さん

金丸絵里加 さんのレシピ

１人分：

105kcal

1.0g

材料（２人分）

  • にんじん

    1/2本

  • 下味

  • 　・しょうゆ、みりん

    各小さじ1/2

  • あえごろも

  • 　・絹ごし豆腐

    1/2丁

  • 　・白すりごま

    大さじ１

  • 　・砂糖

    小さじ２

  • 　・塩

    少々

作り方

  1. 1

    にんじんは４〜５cm長さの細切り にし、できるだけ広げて耐熱皿にのせる。酒小さじ２をふりかけてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約１分加熱する。熱いうちに下味の調味料をまぶし、粗熱がとれるまでおく。

  2. 2

    豆腐はペーパータオルで包んで耐熱皿にのせ、ラップをかけずに電子レンジで約１分30秒加熱する。水をきってボウルに入れ、残りのあえごろもの材料を加えてなめらかに混ぜる。１を調味料ごと加えてあえる。

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金丸絵里加さん

金丸絵里加 さん

料理研究家、管理栄養士。栄養価計算（カロリー計算）や栄養指導、ダイエットアドバイスなども加えながら、毎日食べても飽きない健康的な食生活のためのレシピを提案。著書に『365日のサラダ』 （永岡書店）、『コンロ1つで自炊Lesson』（主婦の友社）ほか多数。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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