にんじんの簡単白あえ

材料（２人分）

にんじん
　1/2本
下味
　・しょうゆ、みりん
　　各小さじ1/2
あえごろも
　・絹ごし豆腐
　　1/2丁
　・白すりごま
　　大さじ１
　・砂糖
　　小さじ２
　・塩
　　少々

• にんじん

  1/2本

• 下味

• 　・しょうゆ、みりん

  各小さじ1/2

• あえごろも

• 　・絹ごし豆腐

  1/2丁

• 　・白すりごま

  大さじ１

• 　・砂糖

  小さじ２

• 　・塩

  少々

1. 1

   にんじんは４〜５cm長さの細切り にし、できるだけ広げて耐熱皿にのせる。酒小さじ２をふりかけてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約１分加熱する。熱いうちに下味の調味料をまぶし、粗熱がとれるまでおく。

2. 2

   豆腐はペーパータオルで包んで耐熱皿にのせ、ラップをかけずに電子レンジで約１分30秒加熱する。水をきってボウルに入れ、残りのあえごろもの材料を加えてなめらかに混ぜる。１を調味料ごと加えてあえる。

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