しいたけオムレツ
時短でラク
374kcal
1.8g
15min
材料(2人分)
ベーコン…2枚
卵…4個
プロセスチーズ…40g
生しいたけ…4枚
リーフレタス…2〜3枚
ラディッシュ…2個
・サラダ油、塩、こしょう、バター
卵…4個
プロセスチーズ…40g
生しいたけ…4枚
リーフレタス…2〜3枚
ラディッシュ…2個
・サラダ油、塩、こしょう、バター
作り方
- しいたけは軸を除いて六つ切り、ベーコンは1cm幅、チーズは1cm角に切る。
- フライパンに油小さじ1を熱し、しいたけとベーコンを炒めて取り出す。
- 卵は溶いて塩、こしょう各少々を加え、2と1のチーズを加える。
- フライパンにバター大さじ1を溶かし、3の半量を流し入れて手早く混ぜる。裏面に焼き色がついたら半分に折って形を整えて焼く。同様にもう1個焼く。
- 皿に盛り、リーフレタス、飾り切りしたラディッシュを添える。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 吉田瑞子
- 料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」(辰巳出版)などがある。
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