かぼちゃのチーズお焼き

材料（２人分）

冷凍かぼちゃ
　150g
ベーコン
　２枚
粉チーズ
　大さじ１
・塩、こしょう、片栗粉、サラダ油

• 冷凍かぼちゃ

  150g

• ベーコン

  ２枚

• 粉チーズ

  大さじ１

• ・塩、こしょう、片栗粉、サラダ油

1. 1

   ベーコンは横５mm幅に切る。耐熱ボウルにペーパータオルを敷いて冷凍かぼちゃを入れ、ラップをかけずに電子レンジで約３分加熱する。

2. 2

   ペーパータオルを除いて、かぼちゃを温かいうちにフォークなどでつぶす。ベーコン、粉チーズを加え、塩、こしょう各少々をふって混ぜ合わせる。なめらかになったら片栗粉大さじ１を加えてさらに混ぜる。８等分にし、直径４〜５cmの円形にまとめる。

3. 3

   フライパンに油大さじ１を熱し、２を並べる。焼き色がついたら上下を返して裏面も焼く。

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