レタスクラブ
マイページ
なすとミニトマトのスープ

時短でラク

なすとミニトマトのスープ

5分

１人分：

57kcal

0.9g

ラー油をきかせてピリッ！

井上和子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • なす

    １個

  • ミニトマト

    10個

  • とりガラスープの素

    小さじ１

  • ・サラダ油、塩、こしょう、ラー油

作り方

  1. 1

    なすは縦半分に切って斜め薄切り、トマトは縦半分に切る。

  2. 2

    鍋に油小さじ１を熱し、１を炒める。全体に油がまわったら水１　1/2カップ、スープの素を加えて煮る。煮立ったら塩、こしょう各少々で調味し、ラー油少々を回しかける。

このレシピを共有する

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

井上和子 さん

料理家。著書に、毎日の献立に役立つとして評価が集まる「毎日、おうち定食(身近な食材で作る人気献立)」（日本テレビ）がある。また、「橋田寿賀子ドラマ渡る世間は鬼ばかり お食事処『おかくら』レシピ」（飛鳥新社）では、料理アシスタントとして携る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

なすとミニトマトのスープを使った献立アイデア

この献立の作り方を見る

おすすめ読みもの(PR)

なすの人気レシピランキング

なすの人気レシピランキングをもっと見る

野菜スープの人気レシピランキング

野菜スープの人気レシピランキングをもっと見る

旬の食材

菜の花 ブロッコリー キャベツ いちご そら豆 たけのこ レタス もずく

食材をもっと見る

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ36129品をご紹介！