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なすのパリパリサラダ

なすのパリパリサラダ

カルボナーラとオムライス

オリーブ油としょうゆが織りなす風味がアクセント！　なすの簡単サラダレシピ

１人分：

141kcal

2.6g

材料（２人分）

  • なす

    ３個

  • 塩

    大さじ１

  • オリーブ油

    大さじ２

  • しょうゆ

    小さじ２

作り方

  1. 1

    なすはへたを落として縦半分に切り、縦に薄いくし形に切る。ボウルに入れ、塩をふって軽く混ぜ、10分おく。

  2. 2

    １をさっと水で洗って水けを絞り、ボウルに戻し入れ、オリーブ油、しょうゆを加えて混ぜる。

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佐竹弘 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 白根正治

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