かきのみそ鍋

時短でラク

かきのみそ鍋

黒こしょうの風味がアクセント

15分

1人分:

299kcal

2.7g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    白菜はざく切り、ねぎは4〜5cm長さの斜め切り、春菊は5〜6cm長さに、厚揚げは縦半分に切り、横3〜4cm幅に切る。

  2. 2

    鍋に酒、水各1カップ、昆布を入れ、白菜、ねぎ、厚揚げを入れて火にかける。

  3. 3

    煮立ったらかきを加え、かきが白くなる前に、みりん大さじ1〜2でみそ大さじ2〜3を溶いて加え、春菊を入れ、こしょうをたっぷり加える。

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河合真理 さんのレシピ

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