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ピリ辛そぼろと白菜のサラダ

ピリ辛そぼろと白菜のサラダ

秋野菜たっぷり！炒めサラダ＆蒸しサラダ

濃厚みそ味のそぼろとあえながら食べて

佐藤ひろみさん

佐藤ひろみ さんのレシピ

１人分：

173kcal

1.9g

材料（２〜３人分）

作り方

  1. 1

    にらは１cm幅に切る。白菜は４〜５cm長さの細切りにし、器に敷く。

  2. 2

    フライパンに油大さじ１を熱し、玉ねぎとしょうがを炒める。香りが立ったらひき肉を加え、木べらでほぐしながら炒める。ぽろぽろになったら合わせ調味料を加えてさっと混ぜ、火を止めてにらを加えて混ぜ、１の器に盛る。

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佐藤ひろみさん

佐藤ひろみ さん

素材の味を生かした、しみじみおいしい家庭料理が人気の店｢ことこと｣（東京・中目黒）店主。季節の野菜と肉、魚をバランスよく組み合わせて丁寧に作られた料理は、旬を感じさせる、毎日食べたくなるおいしさ。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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