さつまいもと春菊のごまあえ

材料（２人分）

さつまいも
　1/2本(約100g)
春菊
　1/2わ(約100g)
あえごろも
　・白すりごま
　　小さじ２
　・砂糖
　　小さじ1/2
　・しょうゆ
　　小さじ１

• さつまいも

  1/2本(約100g)

• 春菊

  1/2わ(約100g)

• あえごろも

• 　・白すりごま

  小さじ２

• 　・砂糖

  小さじ1/2

• 　・しょうゆ

  小さじ１

1. 1

   さつまいもは皮つきのまま３〜４cm長さの細切りにし、水にさらして軽く水をきる。耐熱皿に広げてのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約２分加熱し、そのままおいて粗熱をとる。

2. 2

   春菊は５cm長さに切る。太い茎は薄切りにする。耐熱皿に広げてのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約１分加熱する。水にとってさまし、水けを絞ってほぐす。

3. 3

   あえごろもの材料を混ぜ、１と２をあえる。

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