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ぶりのねぎ煮

ぶりのねぎ煮

魚のうまみが引き立つ塩味

45分

１人分：

259kcal

1.4g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    ぶりは塩少々をふって30分おく。さっと洗って水をふく。

  2. 2

    ねぎは斜めに１cm幅に切る。鍋に昆布、酒、水各1/2カップ、ねぎを入れてぶりをのせ、ふたをして煮る。煮立ってきたら弱火にし、約５分蒸し煮にする。塩味を確かめて必要なら塩少々で味をととのえる。

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久保香菜子さん

久保香菜子 さんのレシピ

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