鮭のグリルマスタードソース

材料（２人分）

生鮭
　２切れ
じゃがいも
　１個
パセリのみじん切り
　少々
マスタードソース(バター15〜20g、粒マスタード大さじ３、はちみつ小さじ1/2、レモン汁少々)
・塩、こしょう

• 生鮭

  ２切れ

• じゃがいも

  １個

• パセリのみじん切り

  少々

• マスタードソース(バター15〜20g、粒マスタード大さじ３、はちみつ小さじ1/2、レモン汁少々)

• ・塩、こしょう

1. 1

   鮭は塩、こしょう各少々をふり、温めたグリルで両面を焼く。

2. 2

   じゃがいもはラップで包んで電子レンジで約８分加熱し、皮つきのまま８つに切り、１の焼き上がり際にグリルに入れて軽く焼く。

3. 3

   マスタードソースを作る。小鍋にバターを溶かし、ほかの材料を順に加えて混ぜながらひと煮立ちさせる。

4. 4

   １、２を皿に盛り、３のソースをかけ、じゃがいもにパセリをふる。好みでレモンの半月切りを飾る。

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