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ちくわと豚こまのトマト炒め

ちくわと豚こまのトマト炒め

ちくわはんぺんさつま揚げですぐでき！おつまみおかず

シーフード代わりのちくわでおいしさをプラス！

１人分：

201kcal

1.6g

材料（２〜３人分）

作り方

  1. 1

    ちくわは、１本目は小口切り、２本目は縦４等分してから１cm幅に切る。３本目は縦８等分してから半分の長さに、４本目は縦半分にしてから１cm幅に切る。

  2. 2

    豚肉は食べやすく切ってこしょう少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。セロリは葉と分け、トマトとともに５mm角に切る。葉は２〜３枚をせん切りにする。

  3. 3

    フライパンに油小さじ２とにんにくを入れ、弱火にかける。香りが立ったら豚肉を加えて中火で炒め、色が変わったらトマト、ケチャップ大さじ１、塩小さじ1/4を加えて混ぜる。

  4. 4

    トマトが煮くずれたら酒大さじ１　1/2を加える。汁けが1/3量になったらちくわとセロリを加え、ざっと合わせる。器に盛り、セロリの葉のせん切りをのせる。

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小松美帆 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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