レシピ
とり肉とさつまいもの炒め煮

とり肉とさつまいもの炒め煮

Name: とり肉とさつまいもの炒め煮
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: とりもも肉…１本(約250g); さつまいも…１本(約200g); いりごま(黒)…小さじ１; ・ごま油、しょうゆ、みりん

黒ごまをたっぷりとふって

20分

１人分：

478kcal

2.1g

材料（２人分）

とりもも肉
　１本(約250g)
さつまいも
　１本(約200g)
いりごま(黒)
　小さじ１
・ごま油、しょうゆ、みりん

とりもも肉

１本(約250g)
さつまいも

１本(約200g)
いりごま(黒)

小さじ１
・ごま油、しょうゆ、みりん

作り方

1

さつまいもは皮つきのまま乱切りにして水にさらす。とり肉は一口大に切る。
2

鍋にごま油大さじ１を熱し、とり肉、水をきったさつまいもを炒める。
3

２の鍋に水150ml、しょうゆ大さじ１　1/2、みりん大さじ１を加え、落としぶたをして火にかける。煮立ったらアクを除き、煮汁がなくなるまで約10分煮る。器に盛り、ごまをふる。