作り方
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1
かぼちゃは縦薄切りにして4〜5等分に切り、耐熱皿に並べ入れる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約3分加熱する。プロセスチーズは5mm角に切る。
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2
1をボウルに入れて削りがつおを加え、しょうゆ大さじ1/2、こしょう少々をふってさっと混ぜ合わせる。
伊藤晶子 さん
料理研究家・管理栄養士。料理教室「FRASCO」主宰。東京で料理雑誌へのレシピ提案や、料理教室講師、イベント運営、企業のレシピ開発などの活躍を経て、2020年末に地元福島県いわき市にUターン。料理教室運営を軸に、食を中心とした地元企業様との繋がりも広がり、多岐に渡った活動を行なっている。
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▶公式サイト:料理教室 FRASCO
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▶Facebook:料理教室frasco
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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