豚しゃぶとアルファルファのサラダ

材料（２人分）

豚ロースしゃぶしゃぶ用肉
　150g
「ソイドレッシング」
　大さじ２
アルファルファ
　1/2パック(約50g)
塩
　少々
酒
　適量
ごま油
　小さじ1/2

• 豚ロースしゃぶしゃぶ用肉

  150g

• 「ソイドレッシング」

  大さじ２

• アルファルファ

  1/2パック(約50g)

• 塩

  少々

• 酒

  適量

• ごま油

  小さじ1/2

「ソイドレッシング」の作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かし、塩少々、酒適量を加える。豚ロースしゃぶしゃぶ用肉を入れてゆで、肉の色が変わったらざるにあけて湯をきる。ボウルに入れて「ソイドレッシング」大さじ１を加えて混ぜ、器に盛る。

2. 2

   アルファルファを１にのせる。

3. 3

   「ソイドレッシング」大さじ１にごま油を混ぜて、２にかける。

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