レシピ
豚肉のコーンソースかけ

豚肉のコーンソースかけ

Name: 豚肉のコーンソースかけ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: ２人分
Cuisine: 洋食
Ingredients: 豚ヒレかたまり肉…約150g; ベーコン…４枚; 生クリーム…50ml; にんにくのみじん切り…１片分; 玉ねぎ…1/2個; クリームコーン缶…小１缶(約230g); クレソン…適宜; 白ワイン…1/2カップ; 固形スープの素…１個; ・バター、粒マスタード、オリーブ油

コーン缶で作る簡単クリーミーソースで

30分

１人分：

496kcal

1.9g

材料（２人分）

豚ヒレかたまり肉
　約150g
ベーコン
　４枚
生クリーム
　50ml
にんにくのみじん切り
　１片分
玉ねぎ
　1/2個
クリームコーン缶
　小１缶(約230g)
クレソン
　適宜
白ワイン
　1/2カップ
固形スープの素
　１個
・バター、粒マスタード、オリーブ油

豚ヒレかたまり肉

約150g
ベーコン

４枚
生クリーム

50ml
にんにくのみじん切り

１片分
玉ねぎ

1/2個
クリームコーン缶

小１缶(約230g)
クレソン

適宜
白ワイン

1/2カップ
固形スープの素

１個
・バター、粒マスタード、オリーブ油

作り方

1

玉ねぎはみじん切りに、豚肉は約２cm厚さに４つに切る。
2

豚肉の側面にぐるりとベーコンを巻き、巻き終わりをようじで軽く留める。同様に４個作る。
3

フライパンにバター大さじ１を溶かしてにんにく、玉ねぎをよく炒め、マスタード小さじ１、ワイン、コーン缶、くずしたスープの素を入れて約10分煮る。生クリームを加えて混ぜ、火を止める。
4

別のフライパンにオリーブ油大さじ１を熱して２の両面と側面をしっかり焼き、皿に盛る。３のソースをかけ、クレソンの葉先を摘んで添える。