長ねぎのコンフィ

Name: 長ねぎのコンフィ
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 洋食
Ingredients: 長ねぎ…２本; レモンの輪切り…２枚; ・オリーブ油、塩

作っておけるおかずベスト20

油で煮て、ねぎの甘みを引き出して

全量：

396kcal

5.9g

材料（作りやすい分量）

長ねぎ
　２本
レモンの輪切り
　２枚
・オリーブ油、塩

1

ねぎは５cm長さに切り、鍋に入れる。オリーブ油、水各1/2カップ、塩小さじ１、レモンを加え、ごく弱火で約20分煮る。粗熱がとれたら煮汁ごと保存容器に入れる。

●冷蔵庫で約10日間保存可能。

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坂田阿希子さんのレシピ

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