シンプルポテサラ

Name: シンプルポテサラ
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 洋食
Ingredients: ベーコン…２枚; じゃがいも…２個; ・サラダ油、塩、酢、こしょう

ラクチン！冷凍できる晩ごはん

カリカリベーコンがこうばしい

全量：

408kcal

2.8g

材料（作りやすい分量）

ベーコン
　２枚
じゃがいも
　２個
・サラダ油、塩、酢、こしょう

1

ベーコンは細切りにする。じゃがいもは一口大に切って流水で洗うで洗う。水けをきって耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約７分加熱し、ペーパータオルで水けを拭く。
2

フライパンに油小さじ１を熱し、ベーコンを炒める。カリカリになったら熱いうちに油ごと１のじゃがいもに加え、塩小さじ1/3、酢大さじ１、こしょう少々を加えてさっとあえる。
3

お弁当用に冷凍保存するときはシリコーンカップに小分けにして入れ、ラップをかけて冷凍する。お弁当に入れるときは、使う分のカップを取り出し、ラップをかけて電子レンジで約１分加熱して解凍し、粗熱をとって弁当箱にカップごと入れる。冷凍したまま入れると自然解凍中に水が出て雑菌が繁殖しやすいのでNG。

ベジおかずを入れたシリコーンカップはまとめてバットに並べ、ラップをかけて冷凍しておくと便利。カップがない場合はラップに包んで保存して。