レシピ
あじのさっぱり香味海鮮丼

あじのさっぱり香味海鮮丼

Name: あじのさっぱり香味海鮮丼
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: あじ(刺し身用)…100g; 長ねぎ…10cm; 青じそ…６枚; しょうがのせん切り…１かけ分; 温かいご飯…どんぶり２杯分; 白いりごま…小さじ1/2; 梅だれ; ・梅干し…１個; ・ポン酢じょうゆ…大さじ１

春のどんぶり＋ミニおかず100レシピ

梅、青じそ、ねぎ、ごまで香りよし

市瀬悦子さんのレシピ

１人分：

379kcal

1.2g

材料（２人分）

あじ(刺し身用)
　100g
長ねぎ
　10cm
青じそ
　６枚
しょうがのせん切り
　１かけ分
温かいご飯
　どんぶり２杯分
白いりごま
　小さじ1/2
梅だれ
　・梅干し
　　１個
　・ポン酢じょうゆ
　　大さじ１

あじ(刺し身用)

100g
長ねぎ

10cm
青じそ

６枚
しょうがのせん切り

１かけ分
温かいご飯

どんぶり２杯分
白いりごま

小さじ1/2
梅だれ
　・梅干し

１個
　・ポン酢じょうゆ

大さじ１

作り方

1

ねぎは長さを半分に切り、縦に切り目を入れて芯(しん)を除き、せん切りにする。水に約５分さらして水をきる。しそはせん切りにする。あじは一口大のそぎ切りにする。すべてボウルに入れ、しょうが、ごまも加えてさっくり混ぜる。
2

梅だれの梅干しは種を除いて細かくたたき、ポン酢じょうゆを混ぜ合わせる。
3

器にご飯を盛り、１をのせて２をかける。