材料（２人分）
ウインナソーセージ
３〜４本
ゴーヤー
８cm
とうもろこし
1/2本
にんにくの薄切り
１片分
玉ねぎの薄切り
大1/2個分
合わせ調味料
・みりん
大さじ１
・カレー粉、しょうゆ
各小さじ１
・サラダ油、塩、バター
３〜４本
ゴーヤー
８cm
とうもろこし
1/2本
にんにくの薄切り
１片分
玉ねぎの薄切り
大1/2個分
合わせ調味料
・みりん
大さじ１
・カレー粉、しょうゆ
各小さじ１
・サラダ油、塩、バター
作り方
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2
フライパンに油大さじ1/2、にんにくを入れて炒め、香りが立ったらソーセージ、玉ねぎを入れてさっと炒める。ゴーヤー、塩小さじ1/4を加えて炒める。
-
3
油がまわったら合わせ調味料、とうもろこしを加えさっと炒め合わせる。とうもろこしに火が通ったら、バター10gを加えてさっと混ぜ合わせる。
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瀬戸口しおり さん
料理家。セツ・モードセミナー在学中に、吉祥寺にあったレストラン「諸国空想料理店KuuKuu」のスタッフとして働き始め、同店のシェフであった料理家・高山なおみのアシスタントを経て独立。著書に「私の手料理」（アノニマ・スタジオ）などがある。
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▶twitter：@inoshishiya2005
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▶Instagram：kururichan
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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