なすの肉巻き

なすの肉巻き

なすの日めくりおかず

カリカリの肉ととろりとしたなすがよく合う

1人分:

347kcal

2.3g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    なすは縦10等分の棒状に切る。

  2. 2

    豚肉に塩小さじ1/2、こしょう少々をふり、豚肉1枚になす1切れをのせて、端から斜めにくるくると巻く。残りも同様にする。

  3. 3

    フライパンに油大さじ1を熱し、2の巻き終わりを下にして並べて弱めの中火にし、豚肉がカリカリになるまで、転がしながら焼く。器に盛り、ソースの材料を混ぜ合わせて添える。

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荻野恭子さん

荻野恭子 さんのレシピ

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