にんじんナムル（２）

材料（作りやすい分量・４人分）

にんじん
　２本
あえごろも
　・おろしにんにく
　　１片分
　・白すりごま、ごま油
　　各大さじ１
　・塩、しょうゆ
　　各小さじ1/2

• にんじん

  ２本

• あえごろも

• 　・おろしにんにく

  １片分

• 　・白すりごま、ごま油

  各大さじ１

• 　・塩、しょうゆ

  各小さじ1/2

1. 1

   にんじんは長さを２〜３等分に切り、せん切りにする。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約５分加熱する。

2. 2

   粗熱がとれたら水けをよくきり、あえごろもであえる。
   
   ●保存容器に入れ、冷蔵で３〜４日間保存可。冷凍の場合は冷凍用保存袋に入れ、約２週間保存可。

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