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基本のとりがゆ

基本のとりがゆ

年末年始のリセットごはん

なめらかな口当たり。とりのうまみたっぷり

１人分：

197kcal

2.3g

材料（３〜４人分）

作り方

  1. 1

    鍋に米、手羽中、塩小さじ１　1/2を入れ、水７　1/2を加えて火にかける。

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  2. 2

    沸騰にしたら弱火にし、アクを丁寧に取り除く。

    None
  3. 3

    ふたをして少しずらし、約40分煮る。煮ている間は、ぬめりが出るのでかき混ぜないこと。アクが出たら、そのつど取り除く。米がやわらかくなり、とろみがついたら火を止める。

    None

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瀬戸口しおり さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

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