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干物と豆苗のみそマヨあえ

干物と豆苗のみそマヨあえ

干物って使える！

豆苗は生のままで食感よく

１人分：

121kcal

1.2g

材料（２人分）

  • あじの干物

    １枚

  • 豆苗

    1/2袋(正味約50g)

  • みそマヨ

  • 　・マヨネーズ

    大さじ１

  • 　・みそ

    小さじ１

作り方

  1. 1

    魚焼きグリルに干物を身を上にして並べ、強めの中火で５〜７分焼く。焼き色がついたら上下を返し、さらに３〜４分焼く。取り出して粗熱をとる。まず背骨をはずし、手で皮から身をはがし、小骨を除きながら粗くほぐす。背骨についている身や皮に残った細かい身も丁寧に手で取る。豆苗は長さを半分に切る。

    None
  2. 2

    ボウルにみそマヨの材料を混ぜ、１を加えてあえる。

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重信初江さん

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