白菜のしょうがスープご飯

材料（２人分）

白菜
　３〜４枚(約200g)
生鮭
　２切れ
おろししょうが
　大さじ１
温かいご飯
　茶碗２杯分
とりガラスープの素
　小さじ１
・塩、しょうゆ

• 白菜

  ３〜４枚(約200g)

• 生鮭

  ２切れ

• おろししょうが

  大さじ１

• 温かいご飯

  茶碗２杯分

• とりガラスープの素

  小さじ１

• ・塩、しょうゆ

1. 1

   白菜は縦半分に切り、横にせん切りにする。鮭はあれば骨を除き、食べやすい大きさに切り、塩少々を全体にふる。

2. 2

   鍋に水３カップとスープの素を入れて煮立て、しょうゆ小さじ１、塩小さじ1/2とおろししょうが、白菜を加える。再び煮立ったら弱火で７〜８分煮る。

   

   くたくたに煮込んだ白菜はかさが減って、たくさん食べられる。

3. 3

   魚焼きグリルを熱して鮭を入れて３〜４分焼き、上下を返してさらに約３分焼く。

4. 4

   器にご飯を盛り、２のスープをかけ、３を盛る。

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