洋風みそスープ

材料（１人分）

• ベーコン…１枚
• えのきたけ…1/5袋(約20g)
• 小松菜…1/2株(約20g)
• もち…１個
• 顆粒スープの素…小さじ1/4
• ・みそ

作り方

1. えのきは長さを３等分に切ってほぐす。小松菜は1.5cm長さに切る。もちは６等分に切る。ベーコンは１cm幅に切る。
2. スープジャーに沸騰した湯を注ぎ、温まったら湯を捨てる。１を入れ(もちと野菜を交互に入れると、もちどうしがくっつきにくくなる)、沸騰した湯を目安線よりも少し多めに注ぎ、ふたをして約１分おく。ふたをあけ、ふたを少しずらしてかぶせ、具を押さえながら湯を捨てる。

   

3. スープの素、みそ大さじ1/2を加える。沸騰した湯を目安線まで注ぎ(約3/4カップ)、ふたをして軽く振る。約３時間おくと食べ頃に。
   
   ●ここでは容量約300mlのスープジャーを使用しています。取り扱い方はメーカーによって異なるため取扱説明書に従って使用してください。沸騰した湯を使用する際はやけどに注意して。なるべく５時間以内に食べてください。