簡単ポテトサラダ

材料（２〜３人分）

牛乳
　大さじ1/2
じゃがいも
　大１個(約200g)
玉ねぎの縦薄切り
　1/4個分
・マヨネーズ、塩、こしょう

• 牛乳

  大さじ1/2

• じゃがいも

  大１個(約200g)

• 玉ねぎの縦薄切り

  1/4個分

• ・マヨネーズ、塩、こしょう

1. 1

   じゃがいもは四つ割りにし、横２cm幅に切って水で洗う。水けをきって耐熱ボウルに入れ、玉ねぎも加えてふんわりとラップをかける。電子レンジで約３分40秒加熱し、そのまま約２分蒸らす。

   

   じゃがいもと玉ねぎはレンジ加熱でやわらかくする

2. 2

   ラップをはずしてペーパータオルで水けを拭き、じゃがいもをへらで粗く潰す。マヨネーズ大さじ１を加えて混ぜ、さます。

   

   熱いうちにマヨネーズの1/3量を混ぜることで、味がしっかりつく

3. 3

   マヨネーズ大さじ２、牛乳と、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。

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