まぐろのわさびじょうゆマリネ

材料（２人分）

まぐろ(刺し身用・赤身)
　小１さく(約150g)
アボカド
　1/2個
きゅうり
　1/2本
刻みのり
　適量
マリネ液
　・しょうゆ、みりん
　　各大さじ１
　・練りわさび
　　小さじ1/3

• まぐろ(刺し身用・赤身)

  小１さく(約150g)

• アボカド

  1/2個

• きゅうり

  1/2本

• 刻みのり

  適量

• マリネ液

• 　・しょうゆ、みりん

  各大さじ１

• 　・練りわさび

  小さじ1/3

1. 1

   マリネ液の材料を混ぜ合わせて保存容器に入れる。まぐろは２cm角に切り、保存容器に加えてあえる。冷蔵庫で15分以上おく。

2. 2

   アボカド、きゅうりは1.5cm角に切ってボウルに入れる。１を汁けを軽くきって加え、さっと混ぜ合わせる。器に盛り、刻みのりをのせる。
   
   ●まぐろは１の状態で、冷蔵庫で１〜２日間保存可能。

   

   まぐろの生臭さがマリネ液に移るので、野菜とあえるときはマリネ液を軽くきってから加える。

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