チーズリゾット献立

Name: チーズリゾット献立
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: ２人分
Cuisine: イタリアン
Ingredients: 生ハム…５枚; 牛乳…１カップ; 粉チーズ…大さじ２; 菜の花…1/2束(約100g); しめじ…１パック(約100g); しいたけ…２枚; 玉ねぎ…1/8個; ミックスビーンズ…小１パック(約80g); 温かいご飯…茶碗２杯分強(約300g); 白ワイン(または酒)…大さじ３; ドレッシング; ・オリーブ油…大さじ１; ・酢…小さじ１; ・塩…適量; ・こしょう…少々; ・塩、こしょう

10分で完成！献立

ご飯にきのこの蒸し汁を吸わせてうまみをアップ

10分

１人分：

619kcal

3.7g

材料（２人分）

生ハム
　５枚
牛乳
　１カップ
粉チーズ
　大さじ２
菜の花
　1/2束(約100g)
しめじ
　１パック(約100g)
しいたけ
　２枚
玉ねぎ
　1/8個
ミックスビーンズ
　小１パック(約80g)
温かいご飯
　茶碗２杯分強(約300g)
白ワイン(または酒)
　大さじ３
ドレッシング
　・オリーブ油
　　大さじ１
　・酢
　　小さじ１
　・塩
　　適量
　・こしょう
　　少々
・塩、こしょう

生ハム

５枚
牛乳

１カップ
粉チーズ

大さじ２
菜の花

1/2束(約100g)
しめじ

１パック(約100g)
しいたけ

２枚
玉ねぎ

1/8個
ミックスビーンズ

小１パック(約80g)
温かいご飯

茶碗２杯分強(約300g)
白ワイン(または酒)

大さじ３
ドレッシング
　・オリーブ油

大さじ１
　・酢

小さじ１
　・塩

適量
　・こしょう

少々
・塩、こしょう

作り方

1

しめじは小房に分け、しいたけは薄切りにする。耐熱ボウルにしめじ、しいたけを入れ、ワインをふる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約２分30秒加熱する。

きのこ２種を加熱する
2

加熱の間に玉ねぎは縦薄切りにする。ボウルにドレッシングを入れ、玉ねぎ、ミックスビーンズを加えて混ぜ合わせる。菜の花は長さを３等分に切り、茎の太いものは縦半分に切る。
3

ラップを取り、さっと混ぜてしめじとしいたけを網じゃくしで取り出し、２のボウルに加えてあえる。「きのこと豆のオニオンサラダ」の完成。蒸し汁が入ったボウルはとりおく。
4

３のボウルに牛乳、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えて混ぜ、菜の花、ご飯の順に広げて入れる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約５分加熱する。

きのこの蒸し汁にご飯を加えて加熱
5

加熱の間に生ハムは４等分に切る。熱いうちに粉チーズを加えて混ぜ、生ハムも加えてさっと混ぜる。「生ハムと菜の花のチーズリゾット」の完成。好みで粗びき黒こしょうをふっても。

●生ハムと菜の花のチーズリゾット：カロリー１人分469kcal、塩分１人分3.2g
●きのこと豆のオニオンサラダ：カロリー１人分150kcal、塩分１人分0.5g

生ハムを加え混ぜ合わせる