キャベツと小松菜の煮びたし

キャベツと小松菜の煮びたし

加熱しても食感が残る2種類の葉野菜を合わせて

カロリー
24kcal
塩分
0.8g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜のおひたし > おひたし その他
おつまみ・小鉢 > おひたし その他
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当
レシピ作成・調理:
牛尾理恵
撮影:
澤木央子

材料(作りやすい分量・4人分)

キャベツ…3枚

小松菜…5~6株

煮汁

 ・だし汁…1カップ

 ・しょうゆ、みりん…各大さじ1

 ・塩…小さじ1/4

作り方

1.

キャベツはざく切りにし、熱湯でさっとゆでて網じゃくしですくう。続けて小松菜をさっとゆでて水にとり、水けをしっかり絞って3cm長さに切る。

2.

鍋に煮汁の材料、1を入れ、オーブン用ペーパーなどで落としぶたをし、火にかける。約5分煮て、そのままさます。

※密閉容器に入れ、冷蔵で3~4日間保存可能。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

「キャベツと小松菜の煮びたし」を使ったレシピ

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X