黒酢の酸辣湯(サンラータン)

材料（２人分）

ロースハム
　２枚
にんじん
　1/4本
万能ねぎ
　１本
豆板醤(トウバンジャン)
　少々
黒酢
　小さじ２
・しょうゆ、塩

• ロースハム

  ２枚

• にんじん

  1/4本

• 万能ねぎ

  １本

• 豆板醤(トウバンジャン)

  少々

• 黒酢

  小さじ２

• ・しょうゆ、塩

1. 1

   ハムとにんじんは細切りにする。万能ねぎは小口切りにする。

2. 2

   鍋に湯２カップとにんじんを入れて火にかけ、沸騰してから約２分煮る。ハム、豆板醤、黒酢、しょうゆ小さじ２、塩少々を加えて混ぜ、温まったら火を止める。器に盛り、万能ねぎをのせる。

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